植物甾醇|植物甾醇酯|混合生育酚|生育酚醋酸酯|西安海斯夫生物科技有限公司
水溶性植物甾醇技术
From: Date:【2012.05.22】 Views:

海斯夫专利技术:

详细描述
植物甾醇在几十年前,由于吸收不好,每天约需要2030g才能起到作用,更主要的原因是因为那时的固体分散技术还未成熟,在那之后科学家通过将植物甾醇酯化,而得到易分散于油脂中的植物甾醇酯,或氢化得到植物甾醇烷酯,将这种酯可以很好的固体分散于油脂类食物中,如黄油,每天的服用剂量为2g左右,这种分散的植物甾醇酯在体内代谢成游离的约1.3g的植物甾醇。但由于2g的服用量还是很大,而且植物甾醇酯的成本肯定比植物甾醇高,我们通过包裹技术,将该植物甾醇包裹在一种表面活性剂中,这种表面活性剂亲酯基团向内健和植物甾醇的醇羟基,而这种表面活性剂的亲水基团向外与水健和,从形状上看(扫描电镜)是球形,粒径大约为288nm,属于亚微乳,从而得到了一种纳米级的固体分散的植物甾醇,而且,这种表面活性剂的表面活性作用可以促进人体的吸收,总的来说其生物利用度较高,我们现在的剂量是1.3g/天,我们已经通过临床证实了这一点。这种被包裹的纳米级的植物甾醇可以很好的与水相分散,稳定性很好。