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植物甾醇酯的检测方法
From: Date:【2016.04.19】 Views:
植物甾醇酯的检测方法
随着植物甾醇在人们日常生活中的广泛应用,定性及定量分析植物甾醇的组成及含量显得尤为重要。传统测定植物甾醇的方法有重量法、酶法、可见光比色法及薄层层析法等,但这几种方法都只能分析甾醇总量,很难针对某种甾醇进行定性和定量分析。近年来,常采用色谱分析技术对植物甾醇进行定性定量分析,包括薄层色谱法、高效液相色谱法、气相色谱法和气相色谱-质谱法等。