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海斯夫VegeLipi™功能性油脂微囊粉系列

2016年初海斯夫投资2300万元建成投产了中国西北地区第一条功能油脂微胶囊生产线,起初是为了解决海斯夫原有植物甾醇酯和天然维生素E等油脂类产品水溶性的问题,随着研发和市场的不断深入,陆续开发出了中链甘油三酯(MCT)、共轭亚油酸甘油酯(CLA)、Omega-3/6/9系列、椰子油、和黄油等水溶性微胶囊粉系列产品,尤其是中链甘油三酯(MCT)粉系列产品,在国内首先推出了素食和膳食纤维型阿拉伯树胶为载体的水溶性MCT微胶囊粉,广泛应用于生酮饮食和体重管理,并通过了欧盟有机食品和IP(非转基因)认证。 


海斯夫通过自主研发的功能性微囊化专利技术解决了功能因子在实际应用中存在的各种问题,如天然抗氧化剂和色素类的不稳定性、生物利用度差、水溶性差、功能油脂易氧化、口味不佳、难以预混等应用难题。海斯夫功能因子微囊化核心专利技术:乳化技术、包埋加固技术、Beadlets&CWS微囊化技术、Wurster法喷雾造粒、多级复聚技术。


2021年海斯夫率先在行业内取得功能性油脂微囊粉的cGMP认证。


系列一:VegeLipi™ MCT粉(中链甘油三酯微囊粉)

产品类型 产品规格 配方 特征 应用
素食型 MCT-A70 棕榈仁油/椰子油来源,70%MCT OIL
C8:C10=60:40载体:阿拉伯胶
素食、清洁标签、膳食纤维 生酮饮食、体重管理
MCT-A70-OS 椰子油来源,70%MCT OIL
C8:C10=60:40载体:阿拉伯胶
有机认证、素食、清洁标签、膳食纤维 生酮饮食、体重管理
MCT-SM50 50%MCT OIL,C8:C10=60:40
载体:淀粉
素食、速溶 饮料、固体饮料等
非素食型 MCT-CI70 70%MCT OIL,C8:C10=60:40
载体:酪蛋白酸钠
速溶、乳品配方 生酮饮食、体重管理
MCT-CM50 50%MCT OIL,C8:C10=60:40
载体:酪蛋白酸钠
速溶、乳品配方 饮料、固体饮料等
定制型 MCT OIL50%~70%,椰子油或棕榈油来源,C8:C10=70:30


系列二:VegeLipi™ 其他功能油脂微囊粉

产品类型 产品规格 配方 特征
功能性脂质油脂
微囊粉系列
粉末椰子油(精炼/初榨) 50%、70% 白色至淡黄色粉末
粉末黄油(草饲) 70% 白色至淡黄色粉末
粉末共轭亚油酸甘油酯 60% 白色至淡黄色粉末
粉末甘油二酯油 50% 白色至淡黄色粉末
植物基来源
Omega-3/6/9系列
粉末亚麻籽油 50% 白色至淡黄色粉末
粉末紫苏籽油 50% 白色至浅黄色粉末
粉末葵花籽油 50% 白色至浅黄色粉末
粉末月见草油 50% 白色至浅黄色粉末
粉末琉璃苣油 50% 白色至浅黄色粉末
粉末红花籽油 50% 白色至浅黄色粉末
粉末橄榄油 50% 白色至浅黄色粉末
粉末高油酸葵花籽油 50%-70% 白色至浅黄色粉末


系列三:VegeLipi™ 其他功能油脂微囊粉新品

产品类型 产品名称 规格 特征
植物基来源 粉末杜仲籽油 50% 白色至淡黄色粉末
粉末火麻仁油 50% 白色至淡黄色粉末
粉末牛油果油 50% 白色至淡绿色粉末
粉末水飞蓟籽油 50% 白色至淡黄色粉末
粉末元宝枫籽油 50% 白色至淡黄色粉末



产品展示


MCT系列
Omega系列
共轭亚油酸
黄油微囊粉
椰油微囊粉


功能性油脂微囊粉简介


微胶囊化能够对油脂进行有效的保护,降低在保存过程中的氧化酸败,而且极大地提供了油脂的使用方便性。最广泛应用的粉末油脂是指人们熟悉的咖啡伴侣,产品的保质期可达一年。粉末油脂作为调料已用于饼干、面包的生产中,也可用于速成甜点、冰激凌和调味粉的配料,若将方便面的油包改为粉末油脂,将给方便面的包装和使用带来很大便利。


此外,深海鱼油、小麦胚芽油、γ-亚麻酸、DHA、EPA等含高度不饱和脂肪酸的油脂极易氧化变质,而且带有特殊的腥味或异味,难以直接服用。通常微胶囊化使其成为固体粉末,不但能有效降低其氧化变质的可能,而且异味也得以掩蔽。




海斯夫VegeLipi™功能性油脂微囊粉系列通过的认证


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